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向土地和人民致敬──相約觀賞【無米樂】



《無米樂》官方網站 : http://happyrice.com.tw/
     上映時間 : http://happyrice.com.tw/message.asp

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http://www.atmovies.com.tw/movie/film.asp?action=next&film_id=fhtw30256014





自幼生長於高雄縣農村。家中祖父母早期便是以務農維生養家糊口。
小時聽母親描述父親及姑姑們的幼年生活;每日清早凌晨四時左右,便得起床餵食給家中牛隻、雞鴨等牲畜,然後才是用早膳,開啟一天的作息。我出生時已離這些時光好遠,一方面很慶幸我們這一代不需要經歷過那些艱苦生活的農耕工作;一方面又對父母同年時光感到萬分好奇。

從前最愛騎著單車看著火紅的夕陽自椰子樹的剪影後落下,愉快地哼著不成調的曲子在巷弄間探險。經過一片片綠油油的秧苗田看水光映照著天,小心地避開特定的家廟或墓地,再繞到村尾去看那頭傍晚才會出現的大黃牛。邊幻想騎上黃牛的場景邊餵牛吃草,同時又訝異於牛兒流不完的口水。廟前廣場看鄰居曬榖的工作對我而言像遊戲般奇妙有趣,還有我永遠弄不懂的是為何農人插秧總能保持直線不歪斜?

這些童年印象就在我得知【無米樂】一片時通通被喚起了。





米食是華人生活裡不可或缺的一部份。儘管現今多國料理遍佈全台,但我最愛的還是那一粒粒晶瑩飽滿散發熱氣的白米飯,常常配上菜湯或是滷汁便是唏哩呼嚕的一碗見底。

有次和朋友到台北,每天吃的東西到過的餐廳不下焗烤及義大利麵食。三天共九餐連續下來,逼得連我這愛吃義大利麵及西餐的人都不禁想大喊──夠了!那次經歷荼毒之深,造成現今的我每次聽到有朋友提議吃義大利麵就感到一陣無力。如果能讓我選擇,日本料理、泰國菜、火鍋、印度料理和台灣小吃都在排名之前。
這其中,日本握壽司少不了醋飯,另外還有各種丼飯、蛋包飯或是鰻魚飯等米食料理都是我愛吃的。泰國菜的酸辣開胃、印度咖哩香料誘惑味蕾、還有火鍋多種湯頭配料沾醬選擇,更少不了要配上一大碗飯開啟品嘗美味的儀式。台灣小吃如米糕、雞肉飯、肉燥飯、米粉、粿類等,皆為米食文化的延伸。更不用說各系菜餚如客家菜、廣州菜、浙江菜等美時都缺少不了這麼一碗白米飯搭佐品嚐。

雖然曾讀過「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」,但若沒有深刻體會與仔細思量,這句話似乎離人們有些遙遠,彷彿這不過是句停留在教科書上印成鉛字的話語。
戰時人們沒有米可吃,只好以地瓜等作為主食。如今只要經濟並非太過困頓,幾乎人人有米可食。似乎鮮少有人去重視這部分,只當成這是理所當然的轉變,更別說是關注生產稻米的農人們。他們的生活有絕大部分受天候影響,另一部分則有病蟲害土地承租及經濟借貸(例如:之前農會信用部廢除問題對農民造成莫大影響,在此便不多加贅述)等現實問題。想到這樣一個生活辛勞的工作在多數人眼中卻換來極低微的評價,著實令人感嘆!

希望大家能藉由這部電影對台灣的土地、農業生活發展(也是奠定現今台灣很重要的一個歷程)及樂天知命的可愛農民們、還有對全台將面臨的WTO考驗有更深一層的了解與體認。


我認為,這,才是愛家愛土地!


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    jacqueline119 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()